造訪咖啡的故鄉系列〈1〉──古坑鄉桂林村社區手工咖啡相皂研習 桂林村位於古坑鄉，農商務中心產品除竹筍類外，近年來種植大片台灣咖 啡。 新世紀社員在指導老 師蔡榮哲 博士帶領下租房子，上山與社區民眾利用 當地農產品咖啡，辦理研習咖啡香皂。 黃村長說：山上的茶恰好看房子在採收，不然參加民眾不祉20幾位。在 忙進忙出準備鍋爐村長娘與社區徐理事長張羅下，準房地產時開課。 村民讚嘆億如與老師展示的手工皂，造型真精細──可愛的小 豬、徐徐如生的房屋買賣蓮花、威武的風獅爺、活躍的魚兒… 在蔡老師與助教億如、國榮指導，最難得社員都會協買屋助村民完成 作品。每個人臉蛋溢著「高興」，帶回自製的皂中皂咖啡果凍當 成果。 熱心濾心社造的謝議員來了！村民說：謝議員是最熱衷幫農民農產品找出路的議員。在幾小時與村民商務中心相處，到山村濃厚的人情味，拉近每個人的距離，感受社區村民凝聚力。上課不分老幼井然小型辦公室有序，比起學生還規矩。所以，桂林村社區營造得到全國第一名，是全村每位村民的努力以辦公室出租赴的果實。
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